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封面来自网络
有适量改动
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鸡腿 | 5只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 牛奶 | 1盒 |
| 料酒 | 50ml |
| 糖 | 3小勺 |
| 苹果汁+泥 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
汁水超多的日式炸鸡的做法
鸡肉剔骨 切成适合自己的大小 撒点黑胡椒 给鸡肉马杀鸡一下
将牛奶倒入腌制鸡肉的容器中 柠檬挤出一整个的汁 在容器里加入苹果泥 料酒 鸡蛋 鸡肉
搅拌后再放入糖 盐 生抽 料酒 继续搅拌
放置冰箱过夜腌制
土豆淀粉 泡打粉 面粉 按2:3:1比例混合土豆
裹粉 大火炸制金黄 捞出 几分钟后复炸 厨房纸巾吸油 搭配蛋黄酱番茄酱很不错 喜欢咸口可用辣椒粉孜然
小贴士
盐不要给太多
