简单美味的日式糖心蛋
用了六月鲜轻盐昆布酱油,自带鲜甜
超级简单,材料少,好吃
下酒神器哈哈哈~
因为没有全熟,建议用可生吃蛋(ㆆωㆆ)!!
用料
可生吃蛋 | 3个 |
六月鲜轻盐昆布酱油 | 2大勺 |
日式料理酒 | 2大勺 |
木鱼花 | 1把 |
下酒神器日式糖心蛋~的做法
准备好材料
鸡蛋提前从冰箱拿出来,放置至常温
开水后放入鸡蛋,煮6~7分钟
喜欢流心的煮6分钟就好
捞出鸡蛋泡冰水(或者流动凉水)
至降温
等鸡蛋泡凉的时候就可以顺手调汁了~
加入两大勺六月鲜轻盐昆布酱油
两大勺日式料理酒(喜欢甜口的可以换成味淋)
抓一把木鱼花
大概三份之一的位置
放入泡凉后剥好的鸡蛋
加入凉开水至没过鸡蛋
在冰箱放一晚就好啦(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞
超方便
下饭比较喜欢流心
下酒比较喜欢稍稍凝固~
都好吃~