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下酒神器日式糖心蛋~

   来源:料理馆    阅读: 2.23W 次
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下酒神器日式糖心蛋~的做法步骤图

简单美味的日式糖心蛋
用了六月鲜轻盐昆布酱油,自带鲜甜
超级简单,材料少,好吃
神器哈哈哈~
因为没有全熟,建议用可生吃蛋(ㆆωㆆ)!!

用料  

可生吃蛋 3个
六月鲜轻盐昆布酱油 2大勺
日式料理 2大勺
木鱼花 1把

下酒神器日式糖心蛋~的做法  

  1. 准备好材料
    鸡蛋提前从冰箱拿出来,放置至常温

    下酒神器日式糖心蛋~的做法步骤图 第2张
  2. 开水后放入鸡蛋,煮6~7分钟
    喜欢流心的煮6分钟就好

    下酒神器日式糖心蛋~的做法步骤图 第3张
  3. 捞出鸡蛋泡冰水(或者流动凉水)
    至降温

    下酒神器日式糖心蛋~的做法步骤图 第4张
  4. 等鸡蛋泡凉的时候就可以顺手调汁了~
    加入两大勺六月鲜轻盐昆布酱油
    两大勺日式料理酒(喜欢甜口的可以换成味淋)
    抓一把木鱼花

    下酒神器日式糖心蛋~的做法步骤图 第5张
  5. 大概三份之一的位置

    下酒神器日式糖心蛋~的做法步骤图 第6张
  6. 放入泡凉后剥好的鸡蛋

    下酒神器日式糖心蛋~的做法步骤图 第7张
  7. 加入凉开水至没过鸡蛋

    下酒神器日式糖心蛋~的做法步骤图 第8张
  8. 在冰箱放一晚就好啦(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞
    超方便
    比较喜欢流心
    下酒比较喜欢稍稍凝固~
    都好吃~

    下酒神器日式糖心蛋~的做法步骤图 第9张

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