![秘制日式担担面的做法步骤图，怎么做好吃]( "秘制日式担担面的做法步骤图，怎么做好吃")
前两天看交岚, 发现有的餐厅竟然有味增+花生酱取代芝麻酱的做法! 我不太爱吃芝麻酱, 味增和花生酱非常清爽也不苦, 很适合炎热的夏天。
用料
| 花生酱 | |
| 味增 | |
| 蔬菜(我用的空心菜) | |
| 蘑菇 | |
| 青柠 | |
| 牛肉或猪肉糜(最好肥肉多一点) | |
| 担担面 | |
秘制日式担担面的做法
因为人在米国 所以不少都是不太正宗的, 比如辣椒油是黑芝麻椒油, 蘑菇是白蘑菇, 因为懒得买香菇 T T
![秘制日式担担面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "秘制日式担担面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
所有菜切碎 备用
![秘制日式担担面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "秘制日式担担面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅, 放橄榄油再放黄油
![秘制日式担担面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "秘制日式担担面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大火放入牛肉碎翻炒, 加入料酒后可再加少许红葡萄酒。差不多熟了之后加入蘑菇碎, 开中火收一下汁。
![秘制日式担担面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "秘制日式担担面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
花生酱大概一个碗底, 味增两大勺, 加一碗不到的水, 搅匀, 按口味加少许酱油。然后煮好面浇在上面就可以啦! 最后按喜好放肉和菜和辣油就可以吃啦
![秘制日式担担面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "秘制日式担担面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
