有调料包超级简单方便额,汤料微甜清香又低卡,适合清淡的日子,小孩也会特别喜欢。
用料
#高汤 | |
日式嫩海菜 | 少量 |
#配料 | |
牛肉 | 克 |
香菇 | |
魔芋 | |
嫩白菜 | |
菠菜 | |
金针菇 |
日式 关东煮🍢的做法
准备各式调料和蔬菜,肉用肥牛片,或者新鲜牛里脊肉,切薄片。刀功不好的推荐冰箱冷冻1小时再切,非常容易。
炒锅烧开水,加入泡洗过的日式嫩海菜煮汤(没有也可以省略)。两人餐直接放半包味好美寿司锅调料调味,再放些香菇和耐煮的食材胡萝卜、魔芋,金针菇等。蔬菜种类都可以随口味选择。
煮好的汤盛入比较保温的砂锅中,放在电陶炉加热,低温烫熟牛肉片,准备一份芝麻酱味碟就可以开动了。(日式风味搭配生鸡蛋最好,我家不太适应换成了麻酱)
小贴士
新鲜牛肉提前买好,放冰箱冷藏排酸了再食用是最好的。喜欢特别嫩的口感推荐买肥牛片。