俗话说
— 紫菜外沾上了米饭的寿司不是好寿司🍶
【小科普】
细卷寿司：直径约2.5cm 含有1种食材
中卷寿司：直径约2.5-4cm 含有2-3种食材
太卷寿司：直径约5-6.5cm 含有4-5种食材
用料
| 寿司米 | 2 杯 （5条卷） |
| 寿司醋 | 约120g |
| 紫菜 | 5张 |
| 玉子烧 | |
| 蟹肉棒 | 6条 |
| 鳗鱼 | 半条 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 腌萝卜条 | 6条 |
一口一个中卷寿司 【附视频】的做法
煮米饭，煮完加入寿司醋翻拌
稍微放凉约15分钟左右
准备食材（如图）
蟹肉棒解冻，真空包装的鳗鱼微波炉加热半分钟
*玉子烧是自制的😊
竹帘子可以包一层保鲜膜，卫生且耐用
一切准备就绪！
手沾些许水，捏饭
铺饭 上方留大约1/5，其余铺满
摆上各式喜欢吃的菜码
菜码选项2
卷寿司 尽量将食材包卷紧实而不是用力捏
整形外观
切的时候刀上可沫水防粘
一个卷通常切10片，一片大约一指宽
重复 摆盘 开动
