封城50多天了，武汉人民已经从不安·焦躁·惶恐.无聊，过渡到每天混迹于小区各个团购群打卡buy buy buy，然后对采购回来的食材深度研究，扩展各种料理方式,😄今天的食材是平菇。在光吃不动的日子，要怎么低脂美味的料理它呢？
用料
减脂解馋烧烤平菇的做法
平菇洗净撕成小条，挤干水分。
平底不粘锅，放非常少的油，加入平菇翻炒，开始火可以大一点，让水分快速蒸发，后期调小火慢慢煎，煎到平菇水分收干，微黄，加入盐，辣椒粉，孜然粉拌匀，炒入味即可。
几乎无油，但是却非常解馋，而且蘑菇的营养价值是杠杠滴。
