银耳富含胶原蛋白，红枣补气养血，这道羹具有细腻柔滑的口感，而且热量极低，共113kcal。
用料
银耳红枣羹的做法
银耳泡发一夜，去掉黄根，撕成小朵，再次清洗。
银耳、水加入锅中，炖1个小时。红枣这时加会影响银耳出胶率。
加入洗净的红枣，继续炖1个小时。
加入枸杞，焖煮10分钟。
热、冷吃都可。吃不完可放在冰箱第二天吃。
