松软的全麦馒头——让减脂期变得不再枯燥乏味

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用料

水	100克
酵母	2克
全麦粉	200克

松软的全麦馒头——让减脂期变得不再枯燥乏味的做法

其实是上一个菜谱中的程序，做馅饼用了一部分的面团，剩下的直接揉成了大馒头
温度高，蒸锅里室温二次发酵了二十分钟再开火，全程中火20分钟，关火5分钟之后再开盖。
开盖晾了十分钟左右，用切面包的刀切片
轻飘飘的手感，很松软的大馒头，试验成功！

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全麦枯燥乏味馒头松软减脂期

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