from:eolishhan
今天用昨天教大家的卤鸡腿肉来做一个全麦饼的低脂版肉夹馍‼️真的超香,饼皮也很软,实在是太好吃了‼️真香⚠️千万不要错过
用料
全麦面粉 | 150克 |
酵母 | 2克 |
白砂糖 | 5克 |
40度温水 | 220克 |
减肥救星 全麦低脂鸡腿肉夹馍的做法
1⃣️2g酵母加5g白砂糖用80毫升温水化开,一点一点的倒入150g全麦面粉中,用手揉几分钟,揉成表面比较光滑的面团,用保鲜膜盖住,室温发面40分钟左右
2⃣️面团发到2倍大左右,拿出来轻拍排气,然后分成两个面团,揉圆,擀的扁一点
3⃣️预热电饼铛(也可以用三明治机,或者煎锅最小火煎)刷一点点油,放入面饼,两分钟翻面一次,总共6分钟左右就可以了~
4⃣️把泡了一夜超入味的卤鸡腿肉剔下来,加一点青椒,再加一个卤蛋,切碎,加一点卤汁,把饼从中间切开,加入准备好的鸡腿肉馅
✔️真的是太香了,一口下去超级无敌满足‼️好吃到跺脚,面饼也很软
需要注意的是,面粉不一样吸水量也不一样,之前有那种我做刚好,评论有说很稀的情况,所以水要一点点加~
这个全麦饼皮也可以作为减脂期主食加想加的任何材料,低脂健康又非常非常美味,低脂版肉夹馍赶快试试吧~