用料
懒人凉拌手撕鸡胸肉的做法
鸡胸肉清洗干净，把鸡胸肉对半切开（以防煮不熟），锅中热水煮开加入姜片和鸡胸肉煮10分钟
鸡胸肉在煮的过程中可以整理调味料，将大蒜弄成蒜末、小辣椒香菜切好，放入碗中加入陈醋、酱油、香油、一点点盐搅拌好
在锅中拿出鸡胸肉，用冷水冲洗一次，然后慢慢手撕，撕好加入刚刚调好的调味料拌匀即可
小贴士
在锅中煮好的鸡胸肉好放几分钟，刚煮好有点烫手
