今天给大家分享一下我经常做的减脂版无油奥尔良鸡腿,做法非常简单哦,好吃又不胖!
用料
鸡腿 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
奥尔良腌料 | |
蚝油 | |
葱 | |
姜 | |
干辣椒 |
减脂版奥尔良卤鸡腿的做法
鸡腿洗净,去鸡皮,把多余的油脂也一并去掉!
把去皮的鸡腿洗净,然后用刀在鸡腿上面横切几刀,可以让之后腌更入味!
把鸡腿放入碗中,加入1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,30g奥尔良腌料,抓匀腌制20分钟!
在锅底部铺上姜片,还有葱丝(切段即可),这一步忘记拍照了,下次做再补图!然后将鸡腿放上去,碗里多余的汁也全部倒上,再加入适量清水!中小火20分钟即可!
色香味俱全!
减脂版奥尔良鸡腿就最好啦!