用料
鸡腿 | 两只 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
奥尔良腌料 | 适量 |
无油版奥尔良烤鸡腿的做法
📌步骤:
鸡腿🍗切块,洗净浸泡后,沥干水份备用,
加入老抽、生抽、料酒、奥尔良腌料(我不喜欢葱姜蒜味,所以没有放),也很好吃。
将所有食材放入密封袋内,揉搓均匀,研制备用。
最少要研制半小时,我都是前一天腌制好,放到冰箱冷藏。
腌制好的鸡腿色泽诱人
空气炸锅200度30分钟,中间翻面一次即可。
味道不错,油也都烤出来了,不会腻,老少皆宜。
小贴士
孩子吃,少放点奥尔良腌料,就不会辣了。因为奥尔良腌料含盐,所以老抽和生抽都少放一点,主要为了上色提鲜。