鸡胸肉版阿甘锅盔

内陷无油，全程用到油的，就是防粘黏的步骤。

用料  

鸡胸肉版阿甘锅盔的做法  

1. 把400g面粉，1个鸡蛋，220克温水搅拌均匀。一旁备用。
   混合物，是我手中那种状态的，延展性很可以。

2. 荠菜，鸡胸肉，虾皮，淀粉，料酒。调味做陷。因为有蔬菜，所以陷还是可流动的。不会很紧实。

3. 看过阿甘锅盔师傅做锅盔么，放的馅料就那么多。手上要上油，防粘。

4. 在烘培纸上刷一层油，把面团推开。像一个真正的锅盔师傅那样。

5. 烤箱预热210度。烤15分钟。我是中层烤的。
   其实应该高层烤，这样整个环境就和烤锅盔类似了。如果高层烤，注意缩短时间。
   如果背面没怎么上色，就反面再烤一会。

6. 哈哈哈，也就一般好吃吧😋

7. 烘培纸上还可以一层层网上叠，吃不完的，送冷冻层。

小贴士

本来想做鸡胸肉荠菜丸子的，混合后太像包子馅了。🙈大晚上的懒得发面，这是我第一次做烧饼！