可以把紫甘蓝做好吃的方法!
用料
紫甘蓝 | 1/4颗 |
卷心菜 | 1/4颗 |
芥末籽酱 | 1大勺 |
颗粒浓汤宝(コンソメ颗粒) | 1小勺 |
白胡椒 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
香菜 | 适量 |
【日式小菜】卷心菜/紫甘蓝一夜渍沙拉的做法
紫甘蓝和卷心菜切成丝,放进大碗里;
加芥末籽酱、颗粒浓汤宝、白胡椒和盐调味,搅匀;
用保鲜膜包住碗口,放进微波炉,600W加热4分钟,菜丝断生;
从微博里取出,搅拌均匀,待稍微晾凉后,放进冰箱冷藏;
吃之前加香菜末和黑胡椒,拌匀。
小贴士
1. 调味的量可以根据自己的口味调节
2. 切丝可以稍微宽一些,可以保证隔夜腌渍后依然保留一些清脆的口感