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鸡胸肉版阿甘锅盔
内陷无油,全程用到油的,就是防粘黏的步骤。用料鸡胸肉2块蚝油1勺橄榄油适量盐适量料酒适量鸡蛋1个面粉400克水220g克鸡胸肉版阿甘锅盔的做法把400g面粉,1个鸡蛋,220克温水搅拌均匀。一旁备用。混合物,是我手中那种状态的,延......
09-06
仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔
主要是闺女喜欢吃,当妈的只能会用料面粉适量鸡蛋一个肉馅适量葱适量姜适量仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔的做法拌馅步骤就略过了,肉馅葱和姜,放适量盐生抽耗油香油。和面放个鸡蛋,然后分成几个小剂子擀成薄长条,肉馅抹匀从一......
04-29
最简版锅盔——红糖锅盔
锅盔有很多口味,今天先来款最简单的。材料中筋面粉130克盐1克泡打粉1克白糖8克水55克油20克红糖32克用料如上最简版锅盔——红糖锅盔的做法1,除红糖外,所有的材料都入盆2,搅拌成絮状。3,揉成团。不用特别光滑,没有干粉就可......
10-30
牛肉榨菜锅盔(薄一点的牛肉馅饼=_=)(但是馅料比阿甘锅盔好吃!)
想吃阿甘锅盔了,但是又不太敢外食T﹏T我的wb:小夏小夏问题不大,欢迎大家一起来玩(๑•॒̀ ູ॒•́๑)主要步骤写在图片上哦用料面粉400克水230克酵母4克植物油适量牛肉250克榨菜碎300g姜适量调料生抽、盐、五香粉、白胡......
02-16
零失败家常烤箱版锅盔(百分之九十还原阿甘锅盔)
用料面粉400克食用油15克酵母3克水250克内馅儿:牛肉250克小葱6根榨菜1小包糖15克盐3克生抽10克五香粉2勺胡椒粉2克零失败家常烤箱版锅盔(百分之九十还原阿甘锅盔)的做法酵把母用水化开搅拌均匀放食用油拌匀加入面粉,和面......
10-20
千石阿拉丁小烤箱版红豆沙军师锅盔
家附近小吃街有家军师锅盔,想吃点零食的时候就总想点他家外卖,吃多了感觉自己也是可以做的,看着我的阿拉丁小烤箱,灵感就这么来了😎用料中筋面粉300克酵母2克温水适量低糖红豆沙馅180克葵花籽油20克千石阿拉丁小烤箱版红......
10-03
空气炸锅版鲜肉锅盔
学习自:up主佳萌小厨房用料手抓饼一份牛肉馅150克料酒1勺生抽2勺柠檬汁0.5勺香油1勺蒸鱼豉油2勺白胡椒粉0.5勺五香粉0.25勺洋葱粉2勺鸡精少许糖0.25勺盐少许小葱2~3根鸡汤适量空气炸锅版鲜肉锅盔的做法将牛肉馅拌好各种......
10-05
超简单的锅盔回锅肉的锅盔
前两天做了盘锅盔回锅肉,今天又做锅盔,记录😜用料面粉(风筝全麦粉)200克海盐1克开水200克猪油1小勺超简单的锅盔回锅肉的锅盔的做法面开水边加水边搅拌加猪油揉成团加盖醒半小时分了8块,每块37克左右手整形如图厚平底不沾......
09-16
减脂版鸡肉锅盔
用料鸡蛋1个全麦粉101克热水51克盐1克五香粉1勺生抽1勺蚝油1勺老抽1勺黑胡椒粉1勺圆葱28克鸡胸肉82克减脂版鸡肉锅盔的做法原材料准备好,鸡蛋忘了拍全麦粉101克开水51克开水分三次倒入面粉,打入一枚鸡蛋,放盐,五香粉提味......
02-12
梅干菜肉饼,也叫梅菜肉锅盔啦,媲美阿甘锅盔
每次看到阿甘锅盔最喜欢点梅干菜味道的,上次做了梅干菜肉包,这次做个锅盔吧,电饼铛就可以做哦用料面粉一碗(中等大小的碗)梅干菜如下图份量五花肉如下图份量大葱1/4根生抽3勺盐半勺五香粉或十三香半勺鸡精1/3勺耗油1勺芝麻......
02-01
锅盔回锅肉
小时候,肉凭票供应,好久好久才能吃一次肉嘎嘎,妈妈爱给我做锅盔(也叫馍)回锅肉,美味得很,如今妈妈离开我己经快7年,我自己学着做,找寻妈妈的味道用料二刀肉500克二荆条青椒8个小米辣椒2个蒜苗1根大葱1节郫县豆瓣1勺料酒2勺甜面......
09-15
梅干菜肉饼(阿甘锅盔多肉版)
阿甘锅盔是每次逛商场必买的小吃饼大,皮薄,馅儿香,表面酥脆尤其是经典的梅干菜味道昨天去超市,旁边的商场里那家阿甘锅盔没开门归途中的想念,化作回家捣鼓的动力味道我觉得和阿甘锅盔基本上差不多,参考了好几个方子网上找了......
02-08
肉末紫甘蓝锅盔儿
这个锅盔儿诞生的比较偶然,本来想用紫甘蓝榨汁和面包饺子,结果料理机用了低档,出来的不是紫甘蓝汁而是紫甘蓝碎屑,于是灵机一动,不如来烙饼吧,烙的时候并不知道烙出来的会是个什么🤷🏻♀️出来一看,嚯!这不锅盔儿嘛!🤣🤣味道超......
02-08
完美复刻阿甘锅盔
家人都超喜欢吃阿甘锅盔,每次都要买10个,吃起来真是心疼啊,连渣儿都恨不得舔干净。下午准备晚饭的时候看到有一盒肉馅儿,干脆琢磨琢磨试着做做,结果是超级成功,娃一口气吃了三个用料面粉600克盐5克酵母5克水370克猪肉300克......
10-23
甘梅鸡胸肉
超级简单主要用料:鸡胸肉+盐焗鸡粉+甘梅粉用料鸡胸肉1块料酒2勺油少量克甘梅鸡胸肉的做法鸡胸肉+料酒腌制去腥涂抹盐焗鸡粉锅放少许油下鸡胸肉煎香出锅沾着甘梅粉吃味道很赞......
03-21
自制阿甘锅盔
自制家庭小锅盔简单易学快来学吧!用料面粉250克五花肉250克酵母3克油15克葱一把盐2勺五香粉2勺酱油少许香油少量自制阿甘锅盔的做法温水和面加入酵母和油揉成光滑的面团醒面十分钟五花肉切成肉沫,葱切段倒入酱油香油。......
03-17
电烤箱版锅盔,香气四溢!堪比阿甘锅盔
来自北方的我,总想琢磨点面食吃吃,近几年,几乎每一个上海的商业综合体,都有一家阿甘锅盔10-15元一个不等!疫情期间,在家自己琢磨琢磨,自己做一下试试。用料梅干菜100克肉米500g香葱50g姜末少许鲜酱油适量料酒2勺花椒粉适量白......
02-15
阿甘猪肉脯
本来是要做了给男盆友当零食吃的,结果做着做着就成了副业了。做猪肉脯也用了有30斤猪肉了,通过别人的点评不断的改进配方,目前来讲这个配方是比较有滋味的,成年人吃的,孩子吃的话建议采用圆猪猪那个配方,味道也不错哦~600g......
08-21
家庭烤箱版阿甘锅盔
用料中筋面粉340克砂糖5克食用油10克酵母2克生命的源泉190~200克馅儿料所需如下:鲜肉(瘦肉:肥肉=7:3)300克榨菜/梅干菜(切碎)80克蒜头(切碎末)3瓣儿姜(切末)8克葱花70克胡椒粉1克辣椒粉2克芝麻油10g鸡精2克细砂糖8-10克盐5克生......
01-03
梅干菜鲜肉锅盔(仿阿甘锅盔)
想起做这个吃,是因为上周买了一个阿甘锅盔,入口时酥脆的口感,夹杂着梅干菜的香味儿,真是欲罢不能,脸那么大个的锅盔,几口就下肚了,一边吃一边想,这个做起来好像不太难,回家一定研究研究。我家娃吃饭不是特别挑剔,但总是喜欢吃一......
02-14
家庭版阿甘锅盔
用料面粉克盐克姜片家庭版阿甘锅盔的做法家庭版阿甘锅盔1.我弄的是发面的,面根据家里的人适量来(我都是跟感觉来),酵母粉比例,500克面的话就是4-5克酵母粉(我也是跟感觉),酵母粉要用温水化开倒入到面粉里,用温水和面,面粉里要放......
06-13
瘦肉锅盔
因为发面失败,于是,转手就做了锅盔🤤没想到,太成功了!用料面粉克酵母克温水克水克五香粉勺油克白糖生抽,老抽,料酒,耗油胡椒粉,五香粉白芝麻葱瘦肉锅盔的做法第一步,揉面。我本来是想做肉包的,但是因为酵母失活,没有发酵成功。肉......
12-18
阿甘's锅盔
儿子特别想吃阿甘锅盔,但是因为疫情商场都没营业,所以自己动手给儿子做一份用料面粉克温水克猪肉克生抽勺姜片阿甘's锅盔的做法温水和面,揉成光滑面团,醒十分钟把面分成等份烧好的红烧肉切成肉沫把红烧肉包到面团里面......
01-22
回锅肉锅盔
用料猪五花(带皮)500左右青蒜苗一把葱姜适量豆豉适量郫县豆瓣酱适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量锅盔面粉200g左右纯净水适量玉米油适量黑白芝麻适量回锅肉锅盔的做法冷水入锅,放入一整块猪五花,葱结,姜片5片,料酒......
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锅盔肉饼
用料面粉克温水克鸡蛋个盐克水克料酒勺油克肉馅随意葱随意牛奶锅盔肉饼的做法面粉参考馒头做法(喜欢甜的参考牛奶馒头)肉馅按照自己喜欢味道制作,一定要发姜葱。面皮擀薄,让肉馅放入用手捏薄,不要让肉馅出来。锡箔纸上刷油......
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