这是一份不正经不正宗的罗宋汤,好吃快手。轻断食一天500卡的热量,这里大概加起来330卡左右,我会中午做了然后两顿吃掉。
用时半个小时吧,很适合像我这样没空做饭还妄想减肥的人…
里面的配料比例可以自己按需调节,比如多加个鸡蛋少放点土豆,少放点油多加点胡萝卜都是可以的,只要总热量控制好,看自己喜好。
用料
西红柿 | 1个 200-250克 |
低脂鸡胸肉肠(可以换成任何你喜欢的低脂肉类) | 2根 |
油 | 8克 |
洋葱 | 50克 |
masterfoods番茄酱 | 15克 |
土豆 | 100-115克 |
卷心菜 | 100克 |
蚝油,盐,黑胡椒 | 适量 |
轻断食自用:低脂版伪罗宋汤(番茄底)的做法
番茄去皮切丁;卷心菜撕小块;洋葱切小块or切丝都可;鸡胸肉肠切片/丁。土豆我是整个带皮用小火慢慢煮好的,这样的土豆更香更粉,煮软就差不多了。
洋葱和鸡胸肉肠用油煸炒,这一步是汤好不好喝的关键,要炒久一点,把肉炒得表皮略微金黄,洋葱的味道完全散发出来。有点类似炸洋葱油的味道。
倒入蕃茄丁和番茄酱,中小火煮到软烂。加一勺盐可以让番茄出水更加顺利。
放入煮好的土豆和包心菜,少量多次加适量的开水。小火慢炖10分钟左右。
等到卷心菜差不多煮软的时候,加入一点蚝油,盐和胡椒,就可以啦。
这个是我之前没有放卷心菜做的,一样很好吃。
最终的热量表,供参考哦。
小贴士
强烈建议土豆先带皮煮好,因为这样煮出来的土豆真的非常软糯充满薯香味。