☕️奶油和香料融入威士忌，百利甜本就和甜品有着不解之缘. 蛋糕，咖啡，巧克力，许多甜品都用百利甜作为基调，有着十分浪漫的味道～
☕️这款吐司亦是，将百利甜和浓缩咖啡揉入面包体，创造出比淡奶油更加香气宜人的风味.
☕️夹馅为黑巧克力杏仁奶酥，混合百利甜及切碎的黑加仑，如蛋糕一般，口感极佳. 是一款适合作下午茶的甜品面包🥯
⚠️材料为吉田的小吐司盒*2，约350g粉量，若制作450g吐司所有材料的数值请减少1/3，即乘以0.66即可.
用料
| ✅主面团部分 | ： |
| 高筋面粉 | 340克 |
| 耐高糖酵母粉 | 3.4克 |
| 百利甜 | 50克 |
| 咖啡牛奶 | 130克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 代糖（可忽略） | 10克 |
| 黄油 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| ✅百利甜杏仁奶酥 | |
| 黑巧克力 | 40克 |
| 百利甜 | 20克 |
| 扁桃仁粉 | 25克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 黄油 | 15克 |
| 黑加仑提子干（咖啡力娇朗姆渍） | 适量 |
当百利甜邂逅面包☕️百利甜杏仁摩卡咖啡吐司的做法
这款吐司口味非常浓郁，优雅的百利甜香气.
切面也很好看.
所需所有材料以及设备，酵母粉忘写了，3.4克.
⚠️材料为吉田的小吐司盒*2，约350g粉量，若制作450g吐司所有材料的数值请减少1/3，即乘以0.66即可.
首先制作馅料：
1. 黑巧克力和黄油隔水融化.
2. 少量分次加入百利甜.
3. 混合粉类材料.
4. 加入咖啡力娇酒渍的黑加仑提子干.
开始制作主面团部分（我自己用的中种法）：
中种剪碎，和主面团所有的材料混合（盐和黄油除外），揉至初步扩展.
加入盐和黄油，揉至完全扩展.
将面团等分六份，放入发酵盒中进行延续发酵，温度28，湿度75%，发半小时即可.
面团不用松弛直接擀开，抹馅.
卷起后切两刀.
编三股辫，三个一组放入吐司盒进行最终发酵，温度33，湿度80%，发酵的同时预热烤箱上下火200度.
发酵至十分满，撒杏仁片.
不带盖放入烤箱下层烘烤，中途加盖锡纸.烤箱初始温度200，入炉后立刻调成175度，烘烤24分钟.
震出热气脱模即可晾凉切片.
百利甜的香气搭配摩卡咖啡，口味跟蛋糕一样🍰
加入了酒渍黑加仑，口感有嚼劲，很有层次.
