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零难度辣烤排骨&清炖萝卜汤

   来源:料理馆    阅读: 1.19W 次
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零难度辣烤排骨&清炖萝卜汤的做法步骤图

只要有烤箱or空气炸锅 都可以做的烤排骨
两个调味(韩式甜辣和中式烧烤)
同步还可以同时出一个清炖萝卜汤
暖乎乎的就很适合冬天❄️

用料  

排骨 700克
白萝卜 1根
花椒 10粒
适量
2片
韩式辣酱 1勺
辣椒 3勺
零卡糖 15克
黑胡椒粉 适量
罗勒碎 适量
生抽 1勺
橄榄油 1勺

零难度辣烤排骨&清炖萝卜汤的做法  

  1. 排骨冷水下锅焯水

    零难度辣烤排骨&清炖萝卜汤的做法步骤图 第2张
  2. 另起一锅滚水  放10来粒花椒 一大片姜片 炖排骨(水滚后加入切块的白萝卜)适量盐调味

    零难度辣烤排骨&清炖萝卜汤的做法步骤图 第3张
  3. 1小时后就是香喷喷的清炖萝卜汤了

    零难度辣烤排骨&清炖萝卜汤的做法步骤图 第4张
  4. 韩式甜辣烧烤酱(韩式辣椒酱➕辣椒粉➕生抽➕橄榄油  比例是1:2:1:1)另加黑胡椒粉和罗勒叶碎适量

    零难度辣烤排骨&清炖萝卜汤的做法步骤图 第5张
  5. 中式烧烤料(干料)贵州烧烤粉➕孜然粉➕辣椒粉➕零卡糖(比例是2:2:1:1)贵州辣椒粉是有盐的 不需要另外加盐了

    零难度辣烤排骨&清炖萝卜汤的做法步骤图 第6张
  6. 炖完汤的排骨分别腌制15分钟就可以入味(当然放一晚会更入味) 烤箱200℃ 20分钟(中间要时不时翻个面)

    零难度辣烤排骨&清炖萝卜汤的做法步骤图 第7张

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