夏末、傍晚、有故事、啃个鸭爪、下点酒！
用料
黯然销魂夺命鸭掌（爪）的做法
先把材料准备好，忘记把冰糖放进去了，等下一起下锅。
鸭爪解冻，把指甲剪掉。
冷水下锅，放几片生姜，水开后煮三分钟，然后清理浮沫，倒入冷水中冲个凉。
加多点油，把所有的料都放入油中爆香，放入鸭爪炒一下，放入料酒、老抽、李锦记卤水汁、蚝油、白胡椒粉，再翻炒下，加入一瓶啤酒，焖烧下，最后大火收汁，全程没有放盐。
最后可以撒点葱花和白芝麻，这次忘记买了。
