本想做椒盐炸虾🦐,结果没想到拿来炒也是非常不错的,感谢味好美,黑白胡椒粉真的是要大大的点赞👍图片拍的一般,味道是真的很不错哟😉
用料
虾🦐 | 500克 |
鸡蛋🥚 | 2个 |
绿线椒 | 3个 |
朝天椒 | 7个 |
味好美白/黑胡椒粉 | 少许 |
味好美生姜粉 | 少许 |
味好美嫩肉粉 | 少许/也可不放 |
超级下饭好吃🥢虾🍤炒🍳蛋🥚的做法
原材料大合照📷 嫩肉粉是突发奇想的想着放一点 事实证明,可放可不放
虾🦐去头去尾洗净 加入嫩肉粉和生姜粉 然后给虾虾们来个spa
绿线椒和朝天椒切粒
锅烧热油,开始炸虾🦐
椒椒们稍微煸炒,锅里一点点油就好
炒软之后盛出备用
锅烧热油,倒入鸡蛋液,油一定要热再倒,这样鸡蛋会很香
鸡蛋可炒老一点,加入之前盛出的辣椒
加入少许白胡椒粉和黑胡椒粉,这俩简直百搭
翻炒均匀之后倒入虾🦐
出锅,底下垫一层粉丝,也是不错的😋
小贴士
🚩煎鸡蛋🍳的时候一定要锅热,不要急于翻动,不然就都碎掉了