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【鱼香肉丝】

   来源:料理馆    阅读: 1.61W 次
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「鱼香肉丝」的做法图解 「鱼香肉丝」的做法步骤

选择困难症遇上糖醋与酸辣?要不一起?

用料  

木耳 适量
里脊 适量
萝卜 适量
淀粉 适量
适量
白糖 适量
老抽 适量
适量
香葱 3根
洋葱 1个
适量
辣椒 适量

【鱼香肉丝】的做法  

  1. 里脊肉切丝,切葱段,蒜拍下切碎,胡萝卜,青椒,洋葱,木耳切丝备用。肉丝里面放盐,水,料腌下

    「鱼香肉丝」的做法图解 「鱼香肉丝」的做法步骤 第2张
  2. 热锅冷油,下少许豆瓣酱煸香下,放入葱段,蒜,继续煸香,下肉丝,加点老抽,翻炒下,再加水,醋,白糖,下洋葱,木耳翻炒。

    「鱼香肉丝」的做法图解 「鱼香肉丝」的做法步骤 第3张
  3. 加点味精,鸡精调味。下入胡萝卜丝,青椒丝,翻炒。汤汁要是太少再加少许水,勾芡,翻炒下,来点辣椒油,装盘。

    「鱼香肉丝」的做法图解 「鱼香肉丝」的做法步骤 第4张

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