今天做的源自鱼香肉丝，我用了木耳、茭白和肉这三丝
用料
鱼香肉三丝的做法
茭白切丝
木耳切丝
辣椒切丝
猪肉切丝加料酒，一滴生抽，淀粉、盐，味精腌制
蒜末、干辣椒、生抽、老抽，味精、醋、白糖，淀粉调成酱汁
锅热油
到肉丝，炒肉丝要油热、油多。这种程度盛起备用
锅留油先放茭白再放木耳炒几下装盘备用
小火，酱汁倒入取一勺豆瓣酱，炒匀
先放青椒，肉，再放木耳茭白
炒几分钟，出锅
