家乡才有的味道
用料
自制干萝卜辣萝卜萝卜干的做法
白萝卜2个切条，用炒菜3倍的盐腌一晚上，腌出水分和入味。然后摊开晾晒在太阳底下
晒成这样，只有少许水分就可以了，不要太干。
放入一把辣椒，袋手套，揉搓入味
2勺高度白酒放瓶里，摇晃，让瓶子每个地方都有白酒，起杀菌作用，然后放入揉搓好的萝卜干，密封好
一周左右就可以吃了，我这个放了4天的，看着颜色会变暗一些，再放3天更入味
小贴士
萝卜可以多切几个，晒干后缩水严重。盐不要怕放多。
