家里备了两斤牛滑,平时都是放点紫菜拿来煮个快手汤,今天突发奇想拿来酿青椒试试,没想到超乎想象的美味😘😘
用料
牛肉滑 | 200克左右 |
青椒 | 4个(大个) |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 3克 |
盐 | 适量 |
水 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
牛肉滑酿青椒的做法
牛肉滑
把青椒对半切开,把辣椒子去掉,用西餐刀或者勺子把牛肉滑嵌入,不用太厚。
小火油锅焖至两面金黄(拍照时不小心焖焦了)
焖青椒时可以先把所有的调料备好在小碗,青椒焖好后倒入所有的调料稍煮一会就可起锅。(如果汤汁不够可自行加些水和生抽)
起锅的样子,美味无比我喜欢。