炒菜我一般会采用牛里脊，头天晚上腌制，或者饭前半小时也可以，牛肉和里脊搭配，添加耗油，简直是绝配好吃。也是我们夏日减脂餐补充蛋白的好选择
这是是一人食的量哈
用料
| 牛里脊 | 220g |
| 杏鲍菇 | 1-2个 |
| 调料：生抽、料酒、黑胡椒粉、蚝油、盐 | |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 小红辣椒 | 1个 |
牛肉炒杏鲍菇（夏日减脂餐）的做法
🍁腌制：头天晚上将牛里脊切条，放姜丝 一勺生抽、一勺料酒、半勺黑胡椒粉，搅拌腌制
🌸准备：杏鲍菇切条、姜丝、蒜片、小红辣椒切段
1⃣.放油，放姜丝和蒜片爆香
2⃣.放入牛肉翻炒，大概快熟时（预计3-5分钟），放杏鲍菇翻炒；
3⃣.待杏鲍菇变软后，加入蚝油和少量盐，小红辣椒，翻炒后即可出锅。
