下厨房的领导们,朋友们,大家好!我又来了~
这是|mission 2|
今天要传给我大大头的菜谱又是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!
辣椒炒鸡里脊肉!!
百搭!朋友们!百搭这个词辣椒真的是当之无愧!
辣椒炒各种肉!
辣椒炒各种内脏!
辣椒似乎可以炒everything!
我打算过阵子搞个辣椒系列,看看(●◡●)ノ我到底可以传给我大大头多少道辣椒料理!
废话说太多,开始!
用料
线椒 | 数根 |
鸡里脊肉 | 泰森1盒的2/3 |
香菜 | 2根 |
大蒜头 | 适量 |
生姜 | 适量 |
辣妹子辣,辣妹子啦 之 辣椒炒鸡肉的做法
由上至下
鸡里脊肉
线椒
大蒜头
生姜
切好他们!形状大家可以自由发挥我觉得!(ᕗ ͠° ਊ ͠° )ᕗ
鸡肉可以先用料酒,盐,生抽还有淀粉腌制5~10分钟!
锅内倒油,要开始了喂!
将腌制好的鸡肉用小火先煸熟。
微微发白就可以盛起来备用!
锅内再倒油!加大蒜头和生姜碎大火爆香!
先加入辣椒炒至断生后加鸡肉继续翻炒。
加辣椒的步骤忘记拍照了,需要大家自行脑补一下!谢谢!
加生抽,老抽少许,盐,白胡椒粉少许,孜然粉少许再翻炒下就可以出锅啦!
小贴士
加不加白胡椒粉,孜然粉还有香菜大家自由发挥!都是些个客串演出,看大家喜好啦!