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鲍鱼煮干丝

   来源：料理馆    阅读: 1.59W 次
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鲍鱼煮干丝的做法步骤图，鲍鱼煮干丝怎么做好吃

用料  

金华火腿 15克
鲍鱼 四个
豆腐百页 150克
香菇 一朵
香葱
高汤 适量

鲍鱼煮干丝的做法  

  1. 鲍鱼去肠洗净，切花刀，壳也用小牙刷刷干净，金华火腿和香菇分别切细丝

  2. 豆腐百页切细丝，放入盘中，用开水浸烫两次，去除豆腥味，捞出备用

  3. 将鲍鱼及壳放入沙锅内，加入500克高汤，烧开后，转中小火煮十五分钟

  4. 将豆腐丝、火腿及香菇丝放入砂锅中，继续煮五分钟，加盐调味即可关火，撒少量香葱出锅

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鲍鱼 好吃 干丝 鲍鱼煮干丝

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