用料
【快手素菜】清炒藕片与黄瓜的做法
第一步杀蔬菜！把藕、黄瓜切片，分别用少许盐拌均匀。十五分钟之后，可以把盐杀出来的水份倒掉。这一步是为了藕片和黄瓜片爽脆的口感。
第二步拍2颗蒜瓣，用少许油爆炒，然后放入藕片翻炒。
第三步放入黄瓜翻炒，并加入少许盐翻炒均匀。炒至藕片熟透即可起锅。
