好吃好看又营养的一道汤。很适合在减肥的人，相当于水煮菜。
用料
鸡毛菜蛋汤的做法
鸡毛菜浸水里半小时洗净
鸡蛋两只打散
锅内倒适量的水烧开
放入鸡毛菜烧开，入鸡蛋液，用铲子廷轻轻铲，以防蛋液沉淀锅底。
放盐出锅。清清爽爽的一碗汤就成了。
小贴士
鸡毛菜要浸泡，防止农药残留
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