又到白芦笋上市季，老餮们自然不会错过尝鲜的时机！
用料
中西合璧白灼芦笋的做法
削皮！白芦笋的苦，全在皮上。大胆削，别怕浪费，削彻底些！
削好后冲水洗净。
切成段。并一分为二从中剖开。
烧一锅水，加点油，放2-3勺盐，调成淡盐水。
水开后，倒入芦笋段，加盖，大火煮1~1.5分钟。
捞起摆碟。
今天正好蒸排骨，我就淋上排骨汁了。很鲜甜，完全保存了白芦笋的原始风味！
如按西餐风格，则会在锅中溶点黄油，加水加盐烧开后淋上去。
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