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中西合璧的油封鸭胸肉
这段时间疫情严重,已经闭关在家一个多礼拜了,每天做三餐,正是清冰箱库存的好时机。把放了N久的鸭胸肉拿出来,腌一下,煎一下,再烤一下,伴一些马铃薯,炒鸡好吃啊!用料鸭胸肉两块马铃薯一个(切小块)料酒少许岩盐适量豆瓣酱1大勺中西......
12-08
中西合璧元气早餐
平日上班繁忙,难得周末就想给家人做点营养美味早餐用料鸡蛋3个红豆40克黑米40克薏仁30克花生仁20克红枣8颗牛奶80克水800克培根3片牛油果1个吐司1片中西合璧元气早餐的做法红豆、黑米、薏仁、花生红枣洗净丢进料理机,加......
08-26
中西合璧元气早餐(红豆糊➕French toast)
平日上班繁忙,周末难得空闲决定做个简单又营养美味的早餐给女儿。用料鸡蛋3个牛奶80克吐司1片红豆40克黑米40克薏米仁30克花生仁20g红枣8颗培根3片牛油果1个水800克中西合璧元气早餐(红豆糊➕Frenchtoast)的做法红豆、黑......
08-26
干锅脆皮鲈鱼(中西合璧私房菜,非油炸)
家里热水管道爆裂,没有热水,每天洗菜洗手洗脸洗澡都需要靠烧水提水,好不累人。于是琢磨一道简单好吃的创意菜,只用一个锅子,菜也是容易洗的。好吃炸对了,过程忘记拍照,sorry用料鲈鱼(剃成4片鱼排)2条姜一小块洋葱1个玉米笋一把......
05-06
中西合璧高纤煲仔饭
寒假陪哥哥跑课,吃了4.5天各种垃圾食物,营养严重失衡,今晚有时间,跑了趟菜场,给哥哥做顿低油低盐高纤餐。用料牛肉片130克大米一量杯玉米半根青豆100克栗子4个花菇1朵中西合璧高纤煲仔饭的做法因为要做一锅熟的煲仔饭,其他......
10-02
中西合璧:陕西肉夹馍➕牛肉披萨
谁说我崇洋媚外啦,就做个咱陕西肉夹馍给你们看看!用料全麦粉200克水110克酵母3克盐1克孜然鸡肉50克酱牛肉50克洋葱1/3个奶酪1片(约20克)虾皮1小把番茄酱2勺橄榄油适量中西合璧:陕西肉夹馍➕牛肉披萨的做法准备200克全麦粉......
03-21
中西合璧
用料土豆2个南瓜四分之一奶酪100克黑胡椒少许黑芝麻少许中西合璧的做法蒸熟打成泥先放奶酪,再洒胡椒粉烤箱200度,4D火烤20分钟,注意奶酪不要糊了,拿出来洒少许黑芝麻即可。......
07-27
中西合璧:青椒肥牛炒意面(可用于炒青椒牛肉这道菜以及附肉焯水的小技巧
纯属想记录《青椒牛肉》这道菜的做法,意面是打酱油的,所以食材清单的用量都是围绕菜式,而非意面。墨鱼是用肥牛片做意面的,步骤也是跟着这个步骤做,简单好吃~(就是意面差不多煮好才开始做菜,因为这道菜烹饪时间比较快~)用料青椒......
05-02
煲仔饭之中西合璧版
用料酱油2勺料酒少许糖1勺叉烧酱3勺油5勺广式香肠2根广东芥兰(小的那种)几根肉末50克左右香菇2朵蘑菇4只冬笋半个马苏里拉芝勺150克左右大米按自己想要煲仔饭之中西合璧版的做法1,米洗干净,泡4小时以上。将泡过的米放进砂......
05-02
中西合璧~意大利面遇到炸酱面
懒人料理用料意大利面份甜面酱勺肉末克盐克西红柿个中西合璧~意大利面遇到炸酱面的做法老妈做的大型狮子头加甜面酱变身懒人版炸酱面小贴士如果喜欢辣,可加一点辣椒,但要临近出锅时放,要不就黄了......
08-12
销魂的烤小土豆 中西合璧其味无穷 菜男快手菜
现在正是新土豆大量上市的季节,小土豆也只有在现在才能买得到,小土豆的味道可比大个的土豆味道更鲜甜哦,我用西餐做法整的这道小菜,吃起来喷香,想不想试试用料小土豆5个盐5克葱花10克胡椒粉5克橄榄油10克销魂的烤小土豆中......
07-24
超越味蕾.中西合璧.欧式红烧肉+海鲜的绝配 (附完整步骤,详细图解)
我家的小盆友们超爱五花肉的,可是吃多了千篇一律的红烧味,好像有一丢丢腻味了😑。疫情中我所在的旧金山湾区北边的Sonoma餐厅终于开门了,前几天在一家小小的葡萄牙式餐厅吃了一道葡式猪肩肉炖海鲜,久久不能忘怀。那道菜唯......
06-08
中西合璧凉拌西芹
非常不爱吃西芹,这个做法还可以,特别清爽。而且里面所有菜都是熟的,很放心。吃了一半才想起照个图,没拌开的时候更好看。用料西芹根盐克橄榄油勺黑胡椒勺蒜蜂蜜醋备选配料:海鲜果仁蓝莓克中西合璧凉拌西芹的做法西芹切片,焯......
12-03
贝果三明治(中西合璧版)
bagle没有自己做因为我内心对于做面包是抗拒哒~哈哈头茬儿的香椿味道还不浓郁但足以解馋了于是就造就了这个中西合璧的早餐三明治咯用料bagle、鸡蛋、香椿、风干肉贝果三明治(中西合璧版)的做法香椿炒鸡蛋~~~最近很爱波士顿......
08-26
中西合璧番茄肉酱意面
周末不想煮饭,来一发快手意面!中西材料合并使用自发挥所长,第一次随心做,男票疯狂打call,直说可以出去开店了哈哈用料意大利面2人份西红柿1个番茄酱4勺洋葱适量瘦肉80克左右肥肉适量橄榄油4勺盐适量淀粉2勺酱油1勺蒜瓣2瓣......
11-25
电饭煲-玉米面奶油奶酪蛋糕(中西合璧,消耗蛋挞皮和冷冻的奶油奶酪)
决定改变一下颓废的日常,记录一下吃货本货最爱的黑暗料理的日常吧!租房党把烤箱和面包机带回了老家,只有电饭煲了……成功做过几回电饭锅蛋糕(口感更像蒸糕),为了双十一买肉需要空出冷冻层,于是努力消耗冷冻层的东西!蛋挞皮和......
10-28
中西合璧烤猪排
没有最好的搭配,只有不断的探索——美食,对味就是最好的!用料猪排1.5斤海盐拧了大概二十下黑胡椒拧了大概二十下烧烤酱15g(大概)橄榄油5个(大概)牛油5g(软化)蒜蓉一头蜂蜜50g(大概)中西合璧烤猪排的做法把调味料抹匀地涂抹在肉扒......
06-19
中西合璧烤清远鸡
从广州背回京三只鸡,两只椰子鸡火锅了,最后一只时间最长,所以想烤来吃。用料清远鸡1只蚝油4勺生抽4勺老抽1勺蜂蜜3勺蒜蓉粉3勺盐水+八角一盘中西合璧烤清远鸡的做法用盐水+八角泡了四小时,为了隔天皮脆!(北京冷,加了一点温水......
03-05
中西合璧的葱油鸡丝意面
探索意面新可能😋你也许可能还会对便当感兴趣:100天不重复的工作日便当200天不重复的工作日便当用料葱10根姜5片料酒1勺盐2克糖10克生抽3勺鸡胸1块小米辣4只芦笋一把中西合璧的葱油鸡丝意面的做法熬葱油:小葱,香菜,大蒜,生......
03-11
中西合璧快手青椒肉丝意面
居家隔离中,充分利用现有资源发挥想象力,自我创造,中西合璧。用料糖1克料酒半勺生抽1勺老抽半勺鸡精半勺淀粉适量青椒1个洋葱半个里脊肉150克盐适量意面适量中西合璧快手青椒肉丝意面的做法选择自己想要的份量的意面,冷水......
12-25
超简单的|中西合璧版|肉末tapas小食
你是否有冰箱里剩下没有做完的肉末和一堆零碎蔬菜的经历?这项菜单就是消化这类剩余食材的好帮手,不浪费零碎食材,做成非常拿得出手的小吃,招待客人,投食家人都很合适。Tapas是源自西班牙的小吃,由于它的freestyle开放精神,我......
06-11
中西合璧——吐司“炒饭”
那天早餐妞突然说好久没吃炒饭了想吃,可是刚好前一天晚上饭煮得不多没有剩的,只有一片剩吐司,于是就试着炒了炒,没想到“洋为中用”还不错。吃剩下的吐司,失败干硬的面包,除了布丁以外还可以这样消耗掉噢!有啥吃啥……就是这......
08-18
中西合璧芝士焗饺子
前段时间家里的老人回来,奶奶整天忙前忙后做事情,生怕我们一家三口照顾不好自己,非要为我们做点什么自己心里才踏实,百般劝阻无效,走之前终于答应让她给我们包一顿饺子,这一顿就包了半个冰箱😂虽然奶奶的饺子连北方人也称赞......
01-09
中西合璧的快手凉拌菜(外附油炒花生做法)
最近在研究各种香料的我,国庆回家后突然想吃凉拌菜,突发奇想的将西式香料与我天朝的烹饪方式相结合,效果出乎意料的好!所以说呀………下厨房就是要大胆!用料黄瓜两根胡萝卜一根生姜末蒜末亚麻籽油牛至百里香罗勒迷迭香独活......
09-22
中西合璧的椒麻香煎龙利鱼
用料龙利鱼一片盐一克现磨黑胡椒2克味好美纷乐味浓醇辣椒汁30克味好美纷乐味青柠辣椒汁50克味好美青花椒椒盐适量玉米淀粉适量油适量中西合璧的椒麻香煎龙利鱼的做法龙利鱼一片,约400克。洗净,用厨房纸吸干上面的水分用......
04-22
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