香菇油菜（再也不用担心孩子不吃青菜了）

本人资深全职妈妈一枚，六年工龄。给孩子们做饭成了世界难题，每天睁开眼，孩子们就等着吃，所以成就了今天的我。我的原则是辅料提味，调料种类尽可能少，保留食物最原始的味道，所以大家看到我的菜谱调料种类很少，连鸡精都不用，但是味道真的很赞，对食物心怀感恩，就是最好的调料，跟我一起下厨房吧！

用料  

香菇油菜（再也不用担心孩子不吃青菜了）的做法  

1. 油菜去根洗净，控水备用，香菇洗净切条。

2. 香菇焯水，过冷水备用（焯水使香菇肉肉的滑滑的😌，口感完胜）。

3. 葱切小段，姜一片，拍蒜，起锅倒油（提倡少油哦），下葱姜蒜，爆香。

4. 再下香菇，中大火翻炒1-2分，然后下油菜，加半炒勺水，倒入2汤匙生抽，2克盐，翻炒至油菜微软出锅。

5. 营养完胜，口感完胜，开吃。

小贴士

香菇太滑，吃的时候不要直接滑进肚子里🤪