我们来做一道凉拌茄子，不像油炸那么耗油，也不像炒那么耗时，简单又省时！最主要的是特别开胃，酸辣口感，简直就是米饭杀手。
用料
酸辣手撕茄子条的做法
茄子切成三段。
放入万慕智能升降锅蒸10分钟左右。
准备一勺蒜蓉。
一勺生抽。
一勺蚝油。
一勺醋。
小半勺白糖。
一勺辣椒粉。
热油爆香。
搅拌均匀。
茄子撕掉外皮。
茄子肉撕成条状。
淋上酱汁。
开吃！
