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夏天的救星-糟卤凉菜

   来源:料理馆    阅读: 1.04W 次
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夏天的救星-糟卤凉菜的做法步骤图

用料  

鸡爪(一定要新鲜的,不要冰鲜的) 6只
糟卤(网上有卖) 1.5包
陈皮 2片
黄冰糖 不知道多少克,但需要不少
八角 2个
毛豆 四把左右,随意克
2节
私藏20年黄 不知道多少克,3两吧
指天椒 2个
自制青梅干 2粒,没有用话梅也行

夏天的救星-糟卤凉菜的做法  

  1. 小火熬制

    夏天的救星-糟卤凉菜的做法步骤图 第2张
  2. 煮熟待冷却

    夏天的救星-糟卤凉菜的做法步骤图 第3张
  3. 糟卤冷却后加黄酒,冰箱6小时后可食

    夏天的救星-糟卤凉菜的做法步骤图 第4张

小贴士

真的很随意,有啥加啥,记得做糟卤不要见油,黄酒后放或有人用料酒代替也行

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