自从女儿去农业嘉年华全面了解了土豆的知识后就更加喜欢吃土豆了。土豆含有丰富的B族维生素并且可以当主食吃，还有吃土豆长寿论呢，哈哈😄女儿喜欢土豆沙拉可是沙拉酱热量太高，于是我想起了小时候没有菜的时候妈妈就给我们蒸土豆拌油和盐吃的吃法，我改良了一下做给孩子吃。非常美味哦！
用料
| 土豆 | 大的一个 |
| 洋葱 | 一点 |
| 黄瓜 | 1/3根 |
| 红色彩椒 | 一小块 |
| 盐 | 一点 |
| 芝麻油 | 两勺 |
中式土豆泥蔬菜沙拉的做法
1.土豆削皮切一厘米后的片蒸2.洋葱、黄瓜、红甜椒少许切小丁用一点盐腌一下控出水分。
3.土豆蒸熟，蔬菜丁也腌好了。把蒸熟的土豆和蔬菜丁放一起，撒盐，淋上自己炝的胡油芝麻油，用勺子把土豆压泥拌匀即可。能做漂亮可爱的造型就更好了。土豆含有丰富的B族维生素又可以当主食，这个做法比西式土豆泥热量低还好吃，试试吧！
早上时间紧急没拍过程图，脑补吧😊
