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蛋蒜泥:咸鸭蛋和蒜泥的碰撞

   来源:料理馆    阅读: 2.44W 次
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蛋蒜泥:咸鸭蛋和蒜泥的碰撞的做法步骤图

我姥姥教我妈妈做的,我妈妈又教给我了🤗🤗🤗

用料  

大蒜 3整个
咸鸭蛋 5个
适量

蛋蒜泥:咸鸭蛋和蒜泥的碰撞的做法  

  1. 咸鸭蛋剥开

    蛋蒜泥:咸鸭蛋和蒜泥的碰撞的做法步骤图 第2张
  2. 用合适的器具捣碎成泥

    蛋蒜泥:咸鸭蛋和蒜泥的碰撞的做法步骤图 第3张
  3. 蒜瓣剥开切碎成泥

    蛋蒜泥:咸鸭蛋和蒜泥的碰撞的做法步骤图 第4张
  4. 混合在一起,继续搅拌,蒜瓣越碎越好,上图蒜瓣不够碎有些辣。由于鸭蛋本身就是咸的,所以放盐的时候需要尝试一下,根据自己的口味来调。

    蛋蒜泥:咸鸭蛋和蒜泥的碰撞的做法步骤图 第5张

小贴士

做好后即可食用,但是会比较辣,最佳食用时间是做好后腌制半天,之后非常美味

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