用料
快手凉拌菜：柠檬百香果鸡爪的做法
自家种的百香果摘几个
取两个差不多
鸡爪冷水浸泡去掉血水，加姜片、葱结、料酒冷水上锅煮20分钟。
鸡爪捞起来过冰水，这样鸡爪 才会更q爽。
鸡爪对半切开，倒入生抽、老醋，加入盐、白胡椒、糖、蒜末、小米辣、柠檬片、百香果，滚油泼香，撒上香菜搅拌均匀即可。冰箱冷藏更入味。
可以当菜也可以当零嘴
酸辣美味
加百香果的会有一股果香味，不喜欢的可以不加
