用料
| 蒜 | 瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿🍅 | 3个 |
| 牛油果🥑 | 3个 |
| 橄榄 | 按需 |
| 柠檬🍋 | 半个（4人量） |
| 苦菊 | 1把 |
| 蜂蜜 | 按需 |
| 生抽 | 按需 |
| 橄榄油 | 按需 |
姑姑西式凉拌菜的做法
西红柿，葱头切块，蒜末切丁加入。柠檬🍋挤汁后也切块放入。
按自己的口味加入蜂蜜🍯。
加一些生抽调味。
再加入牛油果🥑（切半后直接用勺子挖果肉即可）和无核黑橄榄，进行搅拌，拌匀后静置。拌菜料底就弄好啦。
洗好苦菊，掰成小段，洗干净脱水。重点来了: 苦菊不要直接放到料底中，等要上桌前在放进去搅拌，能保持苦菊的脆劲儿。盛到碗中后再撒一些干奶酪🧀，倍儿香！
