后院种了几颗黄瓜，长势很好，总也吃不了，把它泡着吃，別有一番风味。
用料
| 黄瓜 | 两根 |
| 青，红辣椒 | 两个 |
| 大蒜 | 两大瓣 |
| 生姜 | 几片 |
| 生抽 | 约30克 |
| 老抽 | 少许，调色 |
| 白糖 | 约一勺 |
| 盐 | 约一勺 |
| 凉开水 | 300克，大约 |
| 醋 | 约30克 |
| 花椒粒 | 适量 |
| 八角 | 两，三个 |
脆脆的泡黄瓜，太好吃了的做法
两根黄瓜洗净，切段，用白糖腌大约一小时，就把水份腌掉了。
准备好青辣椒，蒜。
把生抽，盐，花椒粒，八角，老抽，醋倒锅里，加水烧开，晾凉。
把所有食材放进去，再加点泡椒水和泡椒。
用保鲜膜封好，放冰箱冷藏，第二天就可以吃了。
是不是很诱人。小米辣没泡，为调色，太辣，喜欢吃辣的朋友可以泡进去，因为自己还加了泡辣椒。
黄瓜腌成这样，然可以放进去了。
家人抢着吃。
小贴士
最好用密封好的容器装，不容易坏。
