在国外的时候室友是大连人,做的一手好凉拌菜。经她的影响,发现凉拌菜真是兼备了健康与美味,最重要的是做起来特别简单。这道凉拌菠菜粉丝干豆腐,食材与配料都很家常,推荐给所有怕油烟的小伙伴们!
用料
菠菜 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
干豆腐 | 100克 |
醋 | 半勺 |
美味鲜酱油 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
凉拌菠菜粉丝干豆腐的做法
粉丝泡软,菠菜去根洗净,干豆腐切细丝。
将粉丝,干豆腐丝,菠菜分别焯水。粉丝干豆腐丝过凉水。再将三样食材沥水。提示:可以将粉丝剪短些,方便凉拌。
在沥干水份的食材中加入半勺醋、两勺美味鲜酱油、一勺盐,拌匀。最后加一勺香油,稍微拌一下,装盘,就可以开吃啦!