天气炎热，做点小凉菜，清爽可口，好吃😋😋😋，而且特别简单，大家试试吧。
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 包菜 | 半颗 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 橄榄油（熟食用油） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
超简单美味的宿舍餐---小凉菜的做法
洋葱、包菜和圆白菜分别洗净，切丝
依次将洋葱丝、包菜丝和胡萝卜分别焯水，下水后立即捞起来过凉水，再把菜丝用手稍微攒干水分。
菜丝里加入适量白糖、盐、白醋和橄榄油，拌匀，装盘，完成。
小贴士
1、焯水时间一定要短，不然菜就煮烂了，不清脆了；先焯颜色浅的，这样不会窜色，做出来的色泽亮丽，很漂亮。
2、白醋可以多放点，酸酸的，很爽口。
3、可以选择其他自己喜欢的蔬菜。
总结：菜丝焯水➕过凉水➕调味，完成。
