用料
冰凉解暑爽口小凉菜的做法
黄瓜 胡萝卜 厚豆腐皮切丝备用
将豆腐皮 金针菇上锅用水煮一下然后用凉水拔凉捞出加盐 味精 生抽拌匀（生抽不要倒太多黄瓜不能变颜色）
葱花 花椒粉放在上面 锅中烧油 将热油浇在花椒粉上 听到滋滋啦啦的声音 就会闻到花椒粉的香味了再放入冰箱 冰凉的时候再吃 很爽口按个人口味可以放辣椒 麻油等
