一个南方人的deja vu，在家里也想感受到的初中食堂の味
用料
| 年糕 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 剁椒 | 0.5-1勺 |
| 白菜 | 3片叶子 |
| 盐 | 适量 |
| 午餐肉 | 1/4个 |
| 生抽 | 2勺 |
【留学生食堂】之闷炒年糕的做法
准备步骤：白菜切块，午餐肉切薄片，两个鸡蛋搅散，葱切葱花
煎蛋，稍微成型一点（如图上状态）的时候就可以划散了，完全成型以后放小碗备用
锅不用洗，煎一下午餐肉，煎到有香味就行了，和之前煎好的的蛋放在一个碗里备用。
还是那个锅，先放白菜根的部分炒一分钟，开始有点焦了放叶子
这样再炒30秒
这样差不多得了，放1/3碗水盖盖子闷一下。闷差不多一分半的样子，期间可以擦一下灶台；都看到这儿了老铁们给我一个双击...（狗头
盖盖子，记得盖盖子
差不多这个状态，来点剁椒，不吃辣可以不放
炒到收汁，放两勺生抽
关火，放上之前炒好的午餐肉和蛋和葱花，用余温再炒30秒，这里建议看一下提示。
盛出来，完工
小贴士
【0.把年糕煮好沥水再放进锅里炒也是可以的，省略掉闷的步骤即可；也是煮一分三十秒。】
1.葱花可以不放
2.年糕没味道，可以多放点盐
3.步骤10只适用于用北美常用的电炉台的厨子们，用灶台的话开火炒也可以
4.我没保证过一定是对所有人来说都好吃，但一定是初中食堂的味道
5.做饭这个事情太看个人了，配料的多少和火候都要自己把握
