老北京家常炒扁豆，我女儿特别喜欢，分享给大家，关键是要耐心翻炒。这道菜特别下饭！
用料
炒扁豆，老北京的家常做法，特下饭的做法
忙着炒菜我没有拍照📷先把锅烧热后倒入适量油，把切好的肉放入锅中翻炒，均匀变色后，把扁豆和葱姜放入锅中翻炒，多炒一会，让扁豆吃进油
直到扁豆都油绿油绿的，再放入酱油翻炒均匀后倒入300毫升左右清水，开始炖煮，水煮到图中这样时，放盐调味即可
味道真的不错👍特别下饭！
家庭聚会必备！
