白洋葱相对红洋葱来说，比较脆甜，不那么辛辣，炒菜的味道也没那么重，比较适合炒菜。
用料
青椒洋葱炒蛋的做法
两个鸡蛋打散，青椒，跟白洋葱切条
油热煎鸡蛋，两面焦黄捞出盘，加点油炒洋葱青椒，加盐，生抽调味
快出锅下炒熟的鸡蛋一起翻炒，出锅滴几滴麻油，挺香的
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