用料
爆汁葫芦瓜的做法
西葫芦在流动水下清洗三十秒去除农药残留(这是最有效的去除农药的方法，对于水果也一样。)。
葫芦瓜切滚刀大块儿。(这样才能让葫芦瓜在炒的时候不出水。)
锅不放油，烧到滴一点水到锅里时，水珠在锅里乱窜并且马上被蒸发干的热度。
下切好的葫芦瓜，炒到表皮发软
出锅前加点盐
享受会爆汁的葫芦瓜吧！
