韭菜花比韭菜有嚼勁,比蒜苔更薄脆,非常爽口,和虾皮一起加上辣椒提味。下飯菜絕對榜上有名喔~~
用料
虾皮韭菜花的做法
韭菜花切去老跟,切段。乾辣椒剪成丝,虾皮沖洗乾淨備用
鍋裡倒入一點植物油,油熱後倒入韭菜花翻炒
韭菜花炒出香味後倒入虾皮和辣椒絲
蠔油加少量水攪拌均勻後倒入鍋內,加入鹽,糖。關火,加入味精翻炒均勻。
做~完~啦!!!