我们家法国大厨除了甜点以外 在家也喜欢偶尔露一手
简单快速 无论是下午嘴馋的小点心或是下酒的咸鲜脆脆搭配都很适合
用料
| 小土豆 | 400克 |
| 培根 | 50克 |
| 芝士 | 适量 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 黄油 | 15克 |
| 葱花 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
外酥内软的芝士培根小土豆🥔🧀🥓的做法
这道菜的主角是小土豆、培根、和芝士。你可以可以根据自己的口味调整调味料 喜欢蒜味就多加点大蒜 甚至可以加点孜然粉
🥔 小土豆切半 🥓 培根切条状 🧀 帕玛森奶酪刨粉 🌶🧄辣椒大蒜切末
小土豆水煮大概二十分钟左右 （直到可以轻松用筷子插入）
另起一锅炒香培根 等培根开始出油以后加入大蒜和辣椒末 炒至脆脆以后出锅待命 培根逼出来的油留在锅中
小土豆沥干后 皮朝上下锅 用培根油煎至金黄
小土豆装盘 依序撒上培根脆脆和芝士 再加点盐、胡椒、和葱花
完成开吃！
小贴士
👉成品上桌前进烤箱烘一下 或是直接拿锅盖闷一下 让芝士融化会更香哦
👉培根如果买不到整块的用片状也行 一样切小片
👉芝士我们用的是帕玛森奶酪，你也可以用芝士粉或是会融化的披萨起司
