端午节马上就要到了,逢年过节都会与家人聚在一起吃好吃的。但是现在,我们的生活水平变高了,我们不需要等到“以过节为名”去吃好吃的,但是过节的仪式感还是要有的。
在端午节除了吃粽子,少不了其它的配菜。
特别是粽子吃多了会腻,所以配菜需要准备辛辣的食物。不仅看着有食欲,吃着还能解腻。
今天给大家带来的是——辣炒鱿鱼。
不仅可以就着饭吃,还可以用生菜包饭吃。吃剩了,下一顿还可以倒入剩饭做炒饭吃~
一家人在一起,不需要吃多么奢华的美食,吃着普普通通的美食,一家人和气融融的吃着、聊着……
咱们今天就先做四人份吧,毕竟美味佳肴众多,做了太多会剩。
用料
所需食材 | |
鱿鱼 | 2只 |
大葱 | 1根 |
洋葱 | 1颗 |
青椒 | 2根 |
辣椒 | 1根 |
胡萝卜 | 1/3根 |
洋白菜 | 1/6颗 |
所需调料 | |
食用油 | 3勺 |
白糖 | 2勺 |
蒜末 | 1勺 |
辣椒酱 | 1勺 |
酱油 | 5勺 |
辣椒面 | 3勺 |
香油 | 2勺 |
芝麻 | 1勺 |
端午节快到了,招待客人一定要做这道美食,跟粽子一样不能少的做法
按照下方图片的样式,将食材切好之后放入盆中,放置一边备用;
将鱿鱼清洗干净之后,切成1厘米宽的条,放置一边备用;
锅中加入食用油 3勺 + 葱花进行翻炒;
炒香后加入切好的鱿鱼条 + 白糖 2勺再次进行翻炒;
加入蒜末 1勺 + 辣椒酱 1勺 + 酱油 5勺 + 辣椒面 3勺翻炒均匀;
加入切好的蔬菜,继续翻炒均匀;
加入香油 2勺 + 芝麻 1勺,所有食材全部炒熟后,出锅~