时间🗓过得好快⏳ ⌛️ ,昨日“谷雨”是春天🍀🌿最后一个节气,感觉清明才刚过完,这么快就春尾了, 好多食材得等来年才有🈶 口👄 福了,趁周末再尝下大自然🌏的春日恩赐🌱
用料
香椿 | 少许 |
土莴苣 | 1根 |
枸杞 | 几粒 |
蒜末 | 少许 |
盐、麻油 | 少量 |
“谷雨”日是春尾🌿了,赶紧再尝😋下春天🍀大自然的恩赐,这满口👄留香的“香椿🌱拌莴苣”得待明年啦的做法
莴苣去皮洗净,切小滚刀块,加少许盐用手🤲抓匀腌会儿;
锅里清水放少许盐煮开;
水开下香椿、枸杞焯水;
香椿焯水后过凉(保持色)也可以还过凉直接切碎;
莴苣沥去盐水,倒入香椿碎、蒜末、枸杞,加少许盐、白糖、淋上麻油拌匀即可😋